6月5日至7日，食品工程学院组织2023级学生开展认知实习活动，先后赴马鞍山市产品质量监督检验所、马鞍山市食品药品检验和药品不良反应监测中心、马鞍山生态环境监测中心、蒙牛乳业(马鞍山)有限公司、和县台创园等企事业单位和教育基地参观学习。2023级食品营养与健康、食品检验检测技术、食品智能加工技术三个专业290名学生参加活动，10名专任教师参与指导。
活动过程中，同学们参观了解企业食品从原材料筛选、加工到成品检验、包装的全过程，认识了食品生产和检测的各种仪器设备和先进技术，学习了食品质量管理、食品安全监管等方面严格的规定和措施。
通过实地参观、聆听讲解、现场体验，使学生们开阔了眼界、增长了见识，增加了对食品行业以及绿色食品产业的了解和认识，增强了对今后职业发展的信心。（图/徐祎等 文/钱宏明 编辑/夏灿 审核/张世安）
